基本情報
☆原産地:
ブラジル
☆名前の由来:
ポルトガル語で「小さな口ばし」の意味
実の形が鳥のくちばしのような尖った型をしていることから。
☆特徴:

サイズは2~4cmほどで小さくコロンとした可愛らしい形。
辛さの値は、約0~1,000スコヴィル(SHU)で、ほぼ辛味が無い。
熟すと綺麗な赤色になる。

☆実食レビュー:
辛みはほぼなく、フルーティーな香り。
ハバネロの辛さ無しのような感じ。

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